Macarrão com bacon e molho branco é uma combinação irresistível que agrada aos amantes de uma refeição reconfortante e saborosa. Nessa receita, o bacon crocante adiciona um toque defumado e salgado ao prato, enquanto o molho branco cremoso e delicado envolve os fios de macarrão, criando uma harmonia perfeita de sabores e texturas.

O preparo é simples e rápido, tornando essa opção uma escolha prática para um almoço ou jantar especial. Com o aroma delicioso invadindo a cozinha, não há como resistir a essa tentação gastronômica que deixa qualquer um com água na boca. O macarrão com bacon e molho branco é uma verdadeira experiência gastronômica que traz conforto e satisfação em cada garfada.

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Receita de Macarrão com bacon e molho branco

Ingredientes:

• 300g de macarrão (do tipo de sua preferência, como penne, fusilli ou fettuccine)
• 200g de bacon em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto (opcional)
• Salsinha picada para finalizar (opcional)

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, de acordo com as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
3. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter em fogo médio.
4. Acrescente a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem para formar um roux, cozinhando por cerca de 1 minuto.
5. Aos poucos, adicione o leite à frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
6. Continue mexendo até que o molho branco engrosse e alcance uma consistência cremosa.
7. Adicione o queijo parmesão ralado ao molho branco, mexendo bem até que o queijo esteja completamente derretido.
8. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, ajustando o tempero de acordo com sua preferência.
9. Adicione o bacon frito de volta à frigideira com o molho branco, misturando para que fique bem incorporado.
10. Coloque o macarrão cozido na frigideira com o molho e o bacon, misturando delicadamente para que o molho envolva todo o macarrão.
11. Finalize com salsinha picada por cima, se desejar.
12. Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa combinação de Macarrão com bacon e molho branco cremoso e irresistível!

Essa receita é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial, com um sabor que agrada a todos os paladares. Aproveite essa experiência gastronômica deliciosa!