Imagem: Renata
Macarrão ao Molho Branco com Camarão, o prato que vai te conquistar
O Macarrão ao Molho Branco com Camarão é uma combinação irresistível de sabores e texturas que agrada aos amantes da culinária italiana e frutos do mar. Nessa deliciosa receita, o macarrão é cozido al dente e servido com um molho branco cremoso, enriquecido com camarões suculentos e temperado com ervas aromáticas.
O contraste da maciez dos camarões com a cremosidade do molho branco é simplesmente delicioso. Essa é uma opção sofisticada para uma refeição especial ou um jantar aconchegante em casa. Prepare-se para saborear cada garfada desse prato que combina a simplicidade e a sofisticação de forma perfeita.
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Macarrão ao Molho Branco com Camarão
Ingredientes:
- 300g de macarrão de sua preferência
- 250g de camarão limpo e sem casca
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar levemente.
- Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo à manteiga restante e mexa bem até formar uma pasta.
- Gradualmente, adicione o leite à frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e ficar cremoso.
- Adicione o queijo parmesão ralado ao molho branco e mexa até que derreta completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retorne os camarões à frigideira e misture-os ao molho branco. Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer os camarões.
- Coloque o macarrão cozido em uma travessa ou pratos individuais e despeje o molho branco com camarão por cima. Misture delicadamente para envolver o macarrão no molho.
- Finalize com salsinha picada por cima para decorar.
Agora é só servir o delicioso Macarrão ao Molho Branco com Camarão e aproveitar essa combinação de sabores irresistível. Bom apetite!