As melhores receitas da internet

LOW CARB: 5 receitas de lanches rápidos

Lanches saborosos para saciar sua fome!

Imagem: Fyoti Receitas
0

Descubra 5 incríveis receitas de lanches rápidos Low Carb

Lanches low carb são opções ideais para quem busca uma alimentação com baixo teor de carboidratos, mas ainda assim deseja saciar a fome entre as refeições principais. Esses lanches são caracterizados por serem ricos em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e proporcionando uma sensação de saciedade duradoura.

Exemplos de lanches low carb incluem ovos cozidos, castanhas, queijos, iogurte grego, salmão defumado, abacate, cenouras e pepinos em palitos com molho de iogurte, entre outros. Essas opções são práticas, nutritivas e contribuem para um estilo de vida saudável, permitindo que você desfrute de lanches saborosos sem comprometer seus objetivos de redução de carboidratos.

low carb
Imagem: MundoBoaForma

Leia Mais:

Melhores LANCHES para a criançada de férias em casa!

Canudinho de Doce de Leite – o resultado vai te surpreender!

Pizza low carb

Ingredientes da Massa:

  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • Temperos opcionais a gosto (orégano, alho em pó, etc.)

Ingredientes do Recheio (sugestões):

  • Molho de tomate low carb
  • Queijo mussarela ralado ou fatiado
  • Vegetais picados (tomate, cebola, pimentão, cogumelos, etc.)
  • Opções de proteína (peito de frango desfiado, pepperoni, presunto, etc.)
  • Temperos e ervas a gosto (manjericão, orégano, pimenta, etc.)

Modo de preparo da Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó, o sal e os temperos opcionais.
  3. Em seguida, adicione os ovos e o azeite de oliva à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa sobre o papel, formando um disco ou o formato desejado da pizza.
  5. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa fique dourada e firme.

Montagem e Finalização:

  1. Retire a massa de pizza do forno e espalhe o molho de tomate low carb uniformemente sobre ela.
  2. Adicione o queijo mussarela e distribua o restante dos ingredientes do recheio conforme sua preferência.
  3. Tempere a pizza com ervas e temperos a gosto.
  4. Retorne ao forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
  5. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em fatias.
  6. Sirva e aproveite sua deliciosa pizza low carb!

Lembre-se de que as opções de recheio são versáteis, então sinta-se à vontade para adicionar seus ingredientes favoritos e criar diferentes combinações de sabores. Divirta-se experimentando essa opção saudável de pizza low carb!

Torta salgada low carb

Ingredientes da Massa:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 4 ovos
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Ingredientes do Recheio (sugestões):

  • Legumes picados (como brócolis, couve-flor, abobrinha, espinafre)
  • Cebola e alho picados
  • Proteína (frango desfiado, atum, carne moída)
  • Queijo ralado
  • Temperos e ervas a gosto (salsa, orégano, pimenta)

Modo de preparo da Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e o sal.
  3. Adicione os ovos e o azeite de oliva à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  4. Espalhe a massa em uma forma de torta untada, cobrindo o fundo e as laterais.
  5. Asse no forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.

Modo de preparo do Recheio:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até ficarem dourados.
  2. Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
  3. Se estiver usando alguma proteína, adicione-a à panela e cozinhe até ficar bem cozida.
  4. Tempere o recheio com sal, pimenta, ervas e temperos a gosto.
  5. Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada na forma de torta.
  6. Polvilhe queijo ralado por cima do recheio.

Finalização:

  1. Leve a torta ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
  2. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em fatias.
  3. Sirva a torta salgada low carb como refeição principal ou como lanche.

Sinta-se à vontade para adaptar o recheio com os ingredientes de sua preferência, tornando a torta ainda mais saborosa e personalizada. Aproveite essa opção deliciosa e saudável de torta salgada low carb!

Bolinhos de frango com queijo

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango moído
  • 1/2 xícara de queijo cottage
  • 1/4 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de coco ou azeite para untar

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture o peito de frango moído, o queijo cottage, a farinha de amêndoas, o ovo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  3. Modele pequenos bolinhos com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada com óleo de coco ou azeite.
  4. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados e cozidos por completo.
  5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Esses bolinhos de frango com queijo são ricos em proteínas e baixos em carboidratos, sendo uma ótima opção para um lanche ou acompanhamento em uma dieta low carb. Eles também podem ser armazenados na geladeira por alguns dias e serem reaquecidos quando desejado.

Panqueca low carb de frango com requeijão

Ingredientes:

  • 200g de frango cozido e desfiado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e temperos a gosto (alho em pó, cebola em pó, pimenta, etc.)
  • Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, os ovos, o requeijão cremoso, a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o sal e os temperos. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco ou azeite.
  3. Coloque uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca redonda. Repita o processo para fazer mais panquecas, deixando espaço entre elas.
  4. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e firmes.
  5. Retire as panquecas da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
  6. Sirva as panquecas de frango e requeijão com acompanhamentos de sua preferência, como salada ou legumes.

Essa receita de panqueca low carb de frango e requeijão é rica em proteínas e baixa em carboidratos, sendo uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve. Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio das panquecas, como queijo, vegetais ou temperos adicionais, de acordo com seu gosto.

Aproveite essa opção deliciosa de panqueca low carb!

Biscoitos low carb de amendoim e coco

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 1/4 xícara de adoçante natural (como eritritol ou xilitol)
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela, misture o amendoim moído, o coco ralado, o adoçante, o fermento em pó e o sal.
  3. Em outra tigela, bata o ovo com a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa firme e homogênea.
  5. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente para formar os biscoitos. Coloque-os na assadeira preparada.
  6. Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Esses biscoitos low carb de amendoim e coco são uma opção deliciosa para um lanche ou sobremesa com baixo teor de carboidratos. Eles são ricos em gorduras saudáveis e proteínas, e podem ser desfrutados em uma dieta low carb.