Passo a Passo: Aprenda a fazer um lombo de porco suculento assado no forno
O lombo de porco assado no forno é um prato delicioso e suculento que é apreciado em diversas culinárias ao redor do mundo. O lombo de porco é temperado, assado lentamente no forno até ficar macio e dourado, resultando em uma carne saborosa e suculenta. É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em uma refeição especial ou como recheio para sanduíches e tortas. Complementado com ervas, especiarias e um molho saboroso, o lombo de porco assado no forno certamente irá encantar o paladar de todos.

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Receita simples e deliciosa de lombo de porco assado no forno
Ingredientes:
- 1,5 kg de lombo de porco
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alecrim seco (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim seco. Essa será a marinada para a carne.
- Coloque o lombo de porco em uma assadeira e despeje a marinada sobre ele, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se acentuem.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse o lombo de porco por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida por completo e dourada por fora. É importante verificar a temperatura interna com um termômetro de carne, que deve atingir 63°C.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter os sucos internos e garantir uma carne ainda mais suculenta.
- Fatie e sirva acompanhado de legumes assados, arroz, salada ou de acordo com sua preferência.
Aproveite essa suculenta carne assada no forno como prato principal em uma refeição especial ou em ocasiões especiais.