A deliciosa e nutritiva aventura da lasanha Low Carb

A lasanha é uma paixão mundial, calorosa e encantadora que nos faz render à cada camada. Mas e se fosse possível experimentar essa delícia sem o peso dos carboidratos? Apresentamos a nossa incrível receita de lasanha low carb.

Repleta de sabor e nutrientes, essa versão oferece todas as delícias da lasanha tradicional, sem o excesso de carboidratos. Um prato com ingredientes inteligentes e frescos, perfeitos para quem busca uma alimentação mais equilibrada e saborosa.

A lasanha convencional, tão amada por todos nós, é um prato rico em carboidratos devido as camadas de massa. Mesmo sendo considerado um alimento completo, pode não ser a opção mais adequada para quem está seguindo uma dieta mais restritiva. Por isso, reinventamos a lasanha substituindo a massa por legumes frescos, e a transformamos na delícia low carb que você vai aprender a fazer agora!

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Quais os ingredientes de uma lasanha low carb?

A lista de ingredientes é a seguinte:

• 2 abobrinhas médias ou 1 berinjela grande, cortada em fatias finas (no sentido do comprimento)
• 500g de carne moída magra (frango, peru ou carne de boi)
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 xícara de molho de tomate (sem adição de açúcar)
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
• 1 xícara de queijo cottage ou ricota
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas frescas de manjericão para decorar

Como preparar a lasanha low carb?

Com os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo de como preparar esta deliciosa e saudável lasanha. A receita é simples e serve até quatro pessoas.

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar no ponto. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão.
4. Acrescente o molho de tomate à carne e misture. Deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Em um recipiente separado, misture o queijo cottage ou ricota com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
6. Monte a lasanha em um refratário, alternando camadas de molho de carne, fatias de legumes e a mistura de queijo cottage ou ricota. Finalize com uma camada de molho e o queijo muçarela.
7. Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
8. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
9. Decore com folhas frescas de manjericão.

Voilá! Uma lasanha low carb saborosa, nutritiva e perfeita para quem busca uma alimentação balanceada. Agora é só aproveitar esta delícia.