Receita clássica: Passo a passo para preparar um delicioso frango com quiabo
Frango com quiabo é um prato tradicional da culinária brasileira que combina pedaços de frango suculentos e quiabos macios em um saboroso ensopado. O frango é cozido lentamente em um molho rico e aromático, enquanto os quiabos adicionam textura e um toque especial ao prato. É uma receita que conquista o paladar de muitos e se tornou um clássico nas mesas brasileiras.
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Receita passo a passo de frango com quiabo
Ingredientes:
- 1 frango cortado em pedaços
- 500g de quiabo fresco
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo:
- Tempere os pedaços de frango com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os pedaços de frango e deixe dourar por todos os lados.
- Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por alguns minutos, até que eles se desmanchem e formem um molho.
- Lave bem os quiabos, retire as pontas e corte em rodelas.
- Acrescente os quiabos à panela e misture bem com o frango e o molho. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- Verifique o sal e a pimenta, ajustando se necessário.
- Quando os quiabos estiverem macios, desligue o fogo e salpique o cheiro-verde picado por cima.
- Sirva o frango com quiabo acompanhado de arroz branco e desfrute dessa deliciosa iguaria brasileira.