Aprenda a fazer fricassê de frango em poucos passos
O fricassê de frango fácil é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para uma refeição em família. Trata-se de um cozido cremoso de frango desfiado, envolvido em um molho branco saboroso, com um toque de queijo derretido por cima. É uma receita simples de preparar, que combina ingredientes comuns e resulta em um prato irresistível.
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Receita passo a passo de fricassê de frango fácil
Ingredientes:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe o molho branco em fogo médio até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e o creme de leite ao molho branco. Misture bem.
- Transfira o fricassê para um refratário untado e polvilhe com os queijos mussarela e parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar e ficar dourado.
- Retire do forno e sirva o fricassê de frango quente, acompanhado de arroz branco ou batata palha.
Desfrute do seu fricassê de frango fácil e aproveite essa combinação irresistível de sabores cremosos e reconfortantes!