Prepare-se para uma experiência culinária descomplicada e deliciosamente saborosa com esta receita de frango teriyaki fácil. Em apenas alguns passos simples, você estará saboreando pedaços suculentos de frango banhados em um molho teriyaki caseiro que combina perfeitamente o doce e o salgado. Não é necessário ser um chef experiente para criar essa maravilha na cozinha; mesmo os cozinheiros iniciantes podem dominar essa receita.

Com ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado e instruções passo a passo claras, você estará desfrutando de um prato que impressionará seu paladar e o de seus convidados. Prepare-se para se apaixonar pelo sabor autêntico do frango teriyaki sem o estresse usual da culinária complexa.

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Frango Teriyaki

Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem pele, cortados em pedaços
• 1/4 de xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de saquê ou vinho branco (opcional)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de mirin (opcional)
• 1 colher de chá de óleo vegetal
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• Óleo de cozinha para grelhar

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o molho de soja, o saquê (ou vinho branco, se estiver usando), o açúcar e o mirin. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Adicione o alho picado e o gengibre ralado à mistura de molho. Isso adicionará sabor ao frango enquanto ele marina.
3. Coloque os pedaços de frango na tigela e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Se possível, deixe marinar por algumas horas para que os sabores se aprofundem ainda mais.
4. Após a marinada, retire o frango da tigela e reserve a marinada.
5. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
6. Adicione os pedaços de frango à frigideira e cozinhe até que estejam dourados e cozidos por completo. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos pedaços.
7. Enquanto o frango está cozinhando, coloque a marinada reservada em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse um pouco.
8. Uma vez que o frango esteja cozido, regue-o com o molho teriyaki que você preparou.
9. Sirva o frango teriyaki com arroz branco ou integral e legumes cozidos a vapor.

Essa receita simples e fácil de Frango Teriyaki traz todo o sabor característico deste prato japonês direto para sua cozinha, sem complicações. Aproveite!