Descubra a receita de frango com creme de milho!
Frango com creme de milho é um prato delicioso e reconfortante que combina suculentos pedaços de frango cozidos em um molho cremoso de milho. O creme de milho adiciona uma textura suave e um sabor doce, complementando perfeitamente a carne macia do frango. Essa combinação de sabores torna essa receita uma opção popular em muitas cozinhas.
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Receita passo a passo de frango com creme de milho
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 latas de milho verde, escorridas
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsa picada para decorar (opcional)
Instruções:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione os filés de frango e doure-os por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que fiquem cozidos por completo. Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho, e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Adicione o milho verde escorrido à frigideira e refogue por mais 2-3 minutos.
- Transfira o conteúdo da frigideira para um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
- Volte a mistura para a frigideira e adicione o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o creme de milho esteja aquecido e engrossado.
- Retorne os filés de frango à frigideira e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para que absorvam os sabores do creme de milho.
- Sirva o frango com creme de milho quente, decorado com salsa picada, se desejar. Acompanhe com arroz branco ou batatas cozidas, e aproveite!
Para acompanhar o frango com creme de milho, você pode optar por alguns deliciosos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
- Arroz branco: O arroz branco é uma opção clássica que combina muito bem com o frango com creme de milho. Ele ajuda a absorver o molho cremoso e complementa os sabores do prato.
- Batatas assadas: As batatas assadas são uma escolha reconfortante e deliciosa. Você pode prepará-las cortando-as em cubos ou fatias, temperando com sal, pimenta e ervas de sua preferência, e assando até ficarem douradas e crocantes.
- Legumes grelhados: Uma opção mais saudável e colorida é grelhar legumes como abobrinha, cenoura, pimentão e berinjela. Tempere-os com azeite, sal e pimenta, e grelhe até ficarem macios e levemente caramelizados.
- Salada verde: Uma salada verde fresca e crocante é sempre uma ótima escolha. Você pode utilizar folhas de alface, rúcula, agrião, tomate cereja e pepino. Tempere com um molho leve de sua preferência.
- Purê de batatas: O purê de batatas é um acompanhamento clássico e cremoso que combina perfeitamente com o frango com creme de milho. Prepare-o cozinhando batatas até ficarem macias, amassando-as e adicionando manteiga, leite e temperos a gosto.
Escolha o acompanhamento que mais lhe agrada e desfrute de uma refeição completa e saborosa!