O frango a parmegiana é um prato clássico e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião. Ele é fácil de preparar e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento de uma refeição.
Nesta receita, vamos ensinar a você como preparar o frango a parmegiana de maneira crocante e saudável. Siga as nossas instruções passo a passo e surpreenda a todos com o seu talento culinário!
Ingredientes do frango a parmegiana
- 4 filés de frango
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de legumes assados (brócolis, abobrinha, cenoura e/ou tomate)
- 1 xícara de molho de tomate
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral com o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma outra tigela, bata os ovos.
- Passe os filés de frango primeiro no ovo batido, depois na mistura de farinha de trigo integral e queijo.
- Disponha os filés de frango em uma assadeira untada.
- Cubra os filés com o molho de tomate e os legumes assados.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido e crocante.
- Sirva o frango a parmegiana com uma salada verde acompanhando, se desejar.
Dica: se quiser, você pode acrescentar mais queijo ralado na parte superior dos filés antes de levar ao forno para um frango ainda mais cremoso. Também pode acrescentar outros temperos e especiarias a gosto, como orégano, manjericão ou páprica. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais gostar!
