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Férias escolares: Sobremesas fáceis para a criançada!

Anime as férias das crianças!

Imagem: Receitinhas Caseiras
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Receitas de sobremesas fáceis para as férias: irresistíveis para crianças e adultos!

As férias escolares chegaram e é hora de trazer alegria e diversão para a criançada! Além das brincadeiras ao ar livre e das atividades em família, uma ótima maneira de adoçar esses momentos é preparar deliciosas sobremesas fáceis.

Com receitas criativas e acessíveis, é possível proporcionar momentos inesquecíveis na cozinha, envolvendo os pequenos na preparação dessas delícias. Unir o prazer de saborear essas guloseimas com a diversão da culinária é uma forma mágica de tornar as férias ainda mais especiais e criar memórias afetivas que durarão por muito tempo!

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Imagem: Allrecipes

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Cupcake recheado de brigadeiro

Ingredientes:

Para a massa do cupcake:

  • 1 xícara de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de água fervente

Para o recheio de brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó

Para a cobertura de brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare a forma de cupcake com forminhas de papel.
  2. Para a massa do cupcake, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
  3. Em outra tigela, misture o leite, óleo, ovo e essência de baunilha.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Adicione a água fervente à massa e mexa bem. A massa ficará líquida, mas é normal.
  6. Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
  7. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  8. Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o recheio e a cobertura de brigadeiro.
  9. Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
  10. Para a cobertura, repita o mesmo processo do recheio, cozinhando o leite condensado, manteiga e cacau em pó em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.
  11. Quando os cupcakes estiverem frios, faça um pequeno furo no centro de cada um, retirando um pouco do miolo.
  12. Com o auxílio de uma colher, recheie os cupcakes com o brigadeiro.
  13. Por fim, cubra os cupcakes com o brigadeiro mole, decorando a gosto.

Seu cupcake recheado de brigadeiro está pronto para ser degustado! Aproveite essa delícia e encante a todos com essa sobremesa irresistível!

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Comece preparando a calda de caramelo. Em uma forma de pudim ou assadeira com furo no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa o açúcar constantemente até que ele derreta e forme um caramelo dourado. Tome cuidado para não queimar o caramelo. Quando estiver pronto, espalhe-o por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
  3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
  5. Cubra a forma com papel alumínio ou uma tampa própria para pudim.
  6. Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até chegar a cerca de 2/3 da altura da forma de pudim.
  7. Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  8. Para verificar se o pudim está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, o pudim está pronto.
  9. Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
  10. Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim para ajudar a soltar. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-o de uma vez. O caramelo irá escorrer, formando uma deliciosa calda por cima do pudim.
  11. Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servir. Quanto mais gelado, mais saboroso ele ficará.

Agora você tem um pudim de leite condensado delicioso e muito fácil de fazer. Aproveite essa sobremesa clássica e encante todos com o sabor irresistível do pudim! Aproveite e espie nossas outras receitas de sobremesas!

Torta de bolacha Maria

Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha Maria (aproximadamente 400g)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 latas de creme de leite (400g)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Chocolate em pó ou cacau em pó (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e adicione o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e forme um creme. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Quando o creme estiver frio, adicione uma lata de creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até obter um creme liso e homogêneo.
  3. Em uma travessa ou forma retangular, faça uma camada de bolachas Maria no fundo.
  4. Despeje uma parte do creme por cima das bolachas, espalhando-o de maneira uniforme.
  5. Repita o processo, alternando camadas de bolacha e creme, até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de creme.
  6. Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas para que ela fique bem firme.
  7. Após o tempo de geladeira, bata a outra lata de creme de leite em ponto de chantilly e espalhe-o por cima do creme da torta.
  8. Se desejar, polvilhe chocolate em pó ou cacau em pó sobre o chantilly para decorar.
  9. Sirva gelada e delicie-se com essa torta de bolacha Maria irresistível!

Essa torta é fácil de fazer e agrada a todos com seu sabor suave e textura cremosa. Aproveite essa delícia em momentos especiais ou sempre que bater aquela vontade de uma sobremesa saborosa e prática!

Mousse de Morango com Iogurte

Ingredientes:

  • 1 caixa de morangos frescos (cerca de 250g)
  • 2 potes de iogurte natural (pode ser integral ou desnatado, de acordo com sua preferência) – cada pote geralmente tem cerca de 170g
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 1/4 de xícara de água (para hidratar a gelatina)
  • 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, para ajustar o doce conforme sua preferência)

Modo de preparo:

  1. Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços.
  2. Em um liquidificador, coloque os morangos picados e bata até obter um purê homogêneo. Se preferir, adicione as colheres de açúcar para adoçar o purê.
  3. Em uma tigela, misture o purê de morango com os dois potes de iogurte natural e o leite condensado, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
  4. Em outra tigela, hidrate a gelatina sem sabor, colocando-a com a água e misturando bem. Leve ao microondas por alguns segundos até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
  5. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de morango e iogurte, mexendo bem para que fique bem incorporada.
  6. Por fim, adicione o creme de leite à mistura e mexa suavemente até obter uma textura uniforme e cremosa.
  7. Coloque a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja bem firme.
  8. Decorre a mousse com alguns morangos inteiros antes de servir.

Agora você tem uma deliciosa Mousse de Morango com Iogurte! Essa sobremesa é refrescante, leve e perfeita para saborear em qualquer ocasião. Aproveite!

Bolo de chocolate molhadinho

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água fervente

Para a calda de chocolate:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó ou farinha de trigo.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
  3. Em outra tigela, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem.
  5. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Por último, adicione a água fervente à massa e misture até que a massa fique homogênea. A massa ficará líquida, mas é normal.
  7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Enquanto o bolo está assando, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que a calda comece a ferver e engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve.
  9. Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure-o com um garfo em toda a sua superfície.
  10. Despeje a calda de chocolate por cima do bolo, garantindo que a calda penetre nos furos.
  11. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
  12. Se desejar, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro antes de servir.

Agora você tem um delicioso bolo de chocolate molhadinho, perfeito para servir como sobremesa ou em ocasiões especiais. Aproveite essa receita e saboreie essa delícia de chocolate! Espie nossas outras receitas de sobremesas!