As melhores receitas da internet

Feijão Tropeiro: A receita que vai conquistar seu paladar em minutos!

Não gaste horas na cozinha!

Imagem: Ta na Mesa
0

Faça Feijão Tropeiro de dar água na boca de forma descomplicada!

O Feijão Tropeiro é um prato tradicional da culinária brasileira que combina ingredientes simples, porém muito saborosos, em uma explosão de sabores e texturas. Originário da época em que os tropeiros percorriam longas distâncias transportando mercadorias, o prato ganhou fama por sua praticidade e capacidade de sustentar os viajantes. Feito a partir da combinação de feijão cozido, farinha de mandioca, linguiça, bacon, ovos e temperos diversos, o Feijão Tropeiro oferece uma experiência gastronômica rica e reconfortante. Seus ingredientes são fritos e misturados em uma harmonia perfeita, resultando em uma refeição que evoca memórias de tradição e acolhimento, sendo uma verdadeira representação da cultura culinária do Brasil.

feijão tropeiro
Imagem: Quero Receita

Leia Mais:

Experimente nosso sanduíche de Atum fora do comum!

Segredo revelado: Receita de Pão de Queijo de liquidificador

Receita básica de Feijão Tropeiro

Ingredientes:

  • 2 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser feijão carioquinha, preto ou outro de sua preferência)
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 150g de linguiça calabresa picada
  • 150g de bacon picado
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo ou banha para fritar

Instruções:

  1. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja crocante. Retire-o da frigideira e reserve.
  2. Na mesma frigideira, frite a linguiça calabresa até que esteja dourada. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo ou banha, se necessário. Refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  4. Empurre a cebola e o alho para um dos lados da frigideira e quebre os ovos na parte vazia. Mexa os ovos até que estejam cozidos e misturados com a cebola e o alho.
  5. Adicione a farinha de mandioca à frigideira e misture bem com os ingredientes já refogados.
  6. Acrescente o feijão cozido e temperado à mistura na frigideira. Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  7. Adicione o bacon e a linguiça calabresa fritos de volta à frigideira. Misture novamente.
  8. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos e aquecidos.
  9. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
  10. Retire do fogo e sirva o Feijão Tropeiro ainda quente.

Essa é uma receita básica, mas você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como couve picada, torresmo, cenoura ralada ou até mesmo banana frita, de acordo com sua preferência. Bom apetite!