Biscoito amanteigado perfeito para o lanche: Receita simples e deliciosa!
Biscoito amanteigado é uma iguaria irresistível que se destaca pela sua textura delicada, sabor suave e derretimento na boca. Feitos com manteiga, farinha e açúcar, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café, além de serem ótimas opções para presentear e saborear a qualquer hora do dia.
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Receita passo a passo de biscoito amanteigado
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar cristal (para polvilhar)
Instruções:
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme leve e fofo.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, forme dois cilindros com cerca de 4 cm de diâmetro e embrulhe-os em papel filme. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Retire um dos cilindros de massa da geladeira e corte em rodelas com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre eles.
- Repita o processo com a segunda parte da massa.
- Polvilhe açúcar cristal sobre os biscoitos.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
- Armazene em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
- Desfrute desses deliciosos biscoitos amanteigados a qualquer hora do dia!
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