Receitas incríveis de brownie para faturar
Brownie é um delicioso e irresistível doce de origem americana que se tornou popular em todo o mundo. Ele é caracterizado por sua textura densa e úmida, com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de sabor. Geralmente feito com chocolate, manteiga, açúcar, ovos e farinha, o brownie é uma sobremesa clássica que pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de sorvete, calda de chocolate ou qualquer outro complemento de sua preferência.

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Brownie Tradicional
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Brownie de Nutella
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de Nutella
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Adicione a Nutella à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Brownie de Nozes
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 100g de nozes picadas
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Brownie Vegano
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo vegano
- 150g de óleo de coco
- 200g de açúcar demerara
- 200g de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 150ml de leite vegetal
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate e o óleo de coco em banho-maria.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo integral e o cacau em pó.
- Adicione o chocolate derretido e o leite vegetal à mistura seca, mexendo bem.
- Despeje a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Brownie Recheado
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 100g de chocolate branco picado (recheio)
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria.
- Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Em uma forma quadrada untada, despeje metade da massa do brownie.
- Espalhe o chocolate branco picado sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, cobrindo completamente o recheio.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a parte superior esteja levemente crocante e o centro ainda esteja ligeiramente úmido.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
- Sirva os brownies recheados e aproveite!
Dica: Você pode substituir o chocolate branco por outro tipo de recheio de sua preferência, como caramelo, nozes, pedaços de biscoito, entre outros.