Imagem: Receitas Nestlé
Bolos são deliciosas sobremesas que podem ser feitas em uma variedade de sabores e formatos. Geralmente feitos a partir de uma massa de farinha, açúcar, ovos e gordura, os bolos podem ser simples ou elaborados, decorados com coberturas, recheios e outros ingredientes. Eles são apreciados em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até celebrações especiais. Os bolos são uma opção versátil e saborosa que agrada a muitos paladares.
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado (para a cobertura)
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços. No liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó.
- Adicione a mistura de cenoura batida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Desenforme o bolo e cubra-o com a cobertura de chocolate.
Bolo de limão com cobertura de glacê
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Suco e raspas de 2 limões
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Água
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento, o suco e as raspas de limão à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Enquanto o bolo esfria, prepare o glacê: em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com algumas colheres de água, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.
- Desenforme o bolo e cubra-o com o glacê de limão. Decore com raspas de limão, se desejar.
Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 lata de leite condensado (para o brigadeiro)
- 2 colheres de sopa de manteiga (para o brigadeiro)
- Granulado (para decorar)
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Enquanto o bolo esfria, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro consistente.
- Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro. Cubra com a outra metade do bolo.
- Decore o bolo com granulado e sirva.
Bolo de fubá cremoso
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 100g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coco ralado (opcional, para decorar)
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o fubá, a farinha de trigo, o leite, o óleo e o queijo ralado à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.
Bolo de laranja com calda de laranja
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher desopa de fermento em pó
- Suco e raspas de 2 laranjas
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o suco e as raspas de laranja à massa e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a calda: em uma panela, misture o suco de laranja, a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido e a calda esteja levemente espessa.
- Desenforme o bolo e regue-o com a calda de laranja. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Essas são receitas básicas para você começar a vender bolos deliciosos. Você pode adaptar as decorações e adicionar sabores extras conforme seu gosto e criatividade. Bom apetite e sucesso com suas vendas