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Receita de espetinho de medalhão de frango com bacon

Prepare-se para se surpreender!

Imagem: receitas de Domingo
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A melhor receita de espetinho de medalhão de frango e bacon

O espetinho de medalhão de frango com bacon é uma combinação sublime que une o sabor suculento do frango com a irresistível indulgência do bacon. Começando com pedaços de frango macios e tenros, cada um é cuidadosamente envolvido em uma fatia de bacon defumado, criando uma harmonia perfeita de texturas e aromas.

Durante o cozimento no churrasco ou grelha, o bacon se torna crocante e dourado, enquanto o frango mantém sua umidade interna. O contraste entre a carne de frango e o bacon é uma festa para o paladar, proporcionando um equilíbrio entre a leveza e a intensidade dos sabores. Esses espetinhos são um prato de destaque em qualquer churrasco ou evento ao ar livre, conquistando todos os que têm a sorte de degustá-los.

espetinho de medalhão
Imagem: Espetinho de Sucesso

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Espetinho de medalhão de frango com bacon

Ingredientes:

  • Peitos de frango (quantidade de acordo com o número de espetinhos)
  • Fatias de bacon (uma por cada medalhão de frango)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos de sua preferência (como alho em pó, páprica, ervas secas, etc.)

Instruções:

  1. Preparação do frango:
    • Corte os peitos de frango em pedaços do tamanho de medalhões.
    • Tempere os medalhões de frango com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Deixe marinar por cerca de 15-30 minutos para absorver os sabores.
  2. Montagem dos espetinhos:
    • Enrole uma fatia de bacon em torno de cada medalhão de frango, prendendo-a com palitos de espetinho para que o bacon não se solte durante o cozimento.
  3. Cozimento:
    • Pré-aqueça a churrasqueira, grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
    • Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido e o bacon esteja crocante e dourado. Você pode pincelar um pouco de molho barbecue ou marinada durante o cozimento para adicionar sabor extra, se desejar.
  4. Servir:
    • Retire os espetinhos do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de retirar os palitos.
    • Sirva os espetinhos de medalhão de frango com bacon como aperitivo, acompanhamento ou prato principal. Eles ficam ótimos com saladas frescas, legumes grelhados e molhos diversos.

Aproveite esses espetinhos irresistíveis que combinam a suculência do frango com a indulgência do bacon!