Se você está procurando por uma opção de jantar deliciosa e diferente para surpreender sua família, o empadão de camarão com catupiry é uma ótima opção!
Com sua mistura perfeita de sabor e textura, essa receita é uma verdadeira delícia. Confira a receita completa e o passo a passo a seguir:
Ingredientes para o empadão de camarão com catupiry
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tempero pronto para frango
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de caldo de camarão
- 500g de camarão médio descascado
- 1 xícara de requeijão
- 1 caixa de massa de pastel já pronta
- Óleo para fritar
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que ela fique macia. Adicione o tempero pronto para frango e o alho em pó e misture bem.
- Adicione o caldo de camarão, a água e o leite na panela e misture bem. Adicione o camarão e deixe cozinhar até que ele fique macio. Retire do fogo e adicione o requeijão, misturando bem até que o creme fique homogêneo.
- Em uma tigela, misture a massa de pastel com água até que ela fique macia. Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte em círculos com o tamanho de uma forma de empadão.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os círculos de massa até que eles fiquem dourados. Retire do óleo e reserve.
- Em uma forma de empadão, coloque uma camada de massa frita e uma camada de creme de camarão. Repita a operação até que acabem os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
- Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado. Sirva quente e se delicie com essa mistura perfeita de sabor e textura!
