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Descubra os segredos da Empada Cremosa de Frango

Opção prática e deliciosa para qualquer ocasião!

Imagem: Amando Cozinhar
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Receita fácil de empada cremosa de frango

A empada cremosa de frango é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, conhecida por sua massa leve e recheio suculento. A massa da empada é feita com farinha de trigo, manteiga e ovos, resultando em uma textura macia e crocante ao mesmo tempo.

O recheio é composto por frango desfiado e temperado, combinado com um creme à base de requeijão cremoso, que proporciona um sabor irresistível. Essa empada é uma opção perfeita para lanches, festas ou até mesmo para um almoço rápido e saboroso.

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Imagem: Recepedia

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Receita passo a passo de empada cremosa de frango

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada em cubos
  • 1 isso
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de frango desfiado e temperado
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
  2. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Em outra tigela, misture o frango desfiado, o requeijão cremoso e a salsa picada.
  4. Retire a massa da geladeira e divida-a em porções para forrar as forminhas de empada.
  5. Coloque uma porção do recheio em cada forminha de empada e cubra com mais massa.
  6. Leve as empadas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.
  7. Sirva as empadas cremosas de frango quentes ou em temperatura ambiente. Bom apetite!

Aqui estão algumas sugestões alternativas de recheio

  1. Requeijão com bacon: Adicione pedaços crocantes de bacon ao recheio de frango, juntamente com o requeijão cremoso. O sabor defumado do bacon complementa perfeitamente a cremosidade do recheio.
  2. Queijo e presunto: Acrescente cubinhos de queijo e presunto ao frango desfiado, criando um recheio rico em sabores. O queijo derretido e o presunto adicionam uma camada extra de textura e sabor à empada.
  3. Palmito e requeijão: Combine palmito picado com o requeijão cremoso para um recheio mais leve e vegetariano. O palmito adiciona uma textura macia e um sabor suave, tornando essa variação uma opção deliciosa para os vegetarianos.
  4. Espinafre e queijo feta: Refogue o espinafre picado e misture-o com queijo feta esfarelado.
  5. Cogumelos e cream cheese: Salteie cogumelos fatiados em uma frigideira e, em seguida, misture-os com cream cheese.

Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações de ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal e criatividade.