Receitas de sobremesas fáceis de liquidificador para surpreender!
A correria do dia a dia muitas vezes nos impede de dedicar muito tempo à cozinha, mas isso não significa que precisamos abrir mão de sobremesas deliciosas. É aí que entra a praticidade das receitas de liquidificador, que se tornam grandes aliadas na busca por doces rápidos e saborosos!
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Bolo de Cenoura
Ingredientes:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos peneirados e misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
- Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, adicione o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma calda lisa e brilhante. Reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo em um prato de servir e cubra-o com a cobertura de chocolate já preparada, espalhando-a por toda a superfície do bolo.
- Aguarde até que a cobertura esfrie e endureça um pouco antes de cortar e servir.
Mousse de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de Leite Ninho em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- Leite Ninho em pó para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Dissolva a gelatina em pó sem sabor na água e reserve por 5 minutos para hidratar.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho em pó.
- Bata tudo no liquidificador por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em seguida, aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos, apenas para dissolvê-la completamente.
- Acrescente a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por mais alguns segundos, apenas para incorporar.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em um recipiente maior, e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Se desejar, na hora de servir, polvilhe um pouco de Leite Ninho em pó por cima da mousse para decorar.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa mousse de Leite Ninho!
- Essa receita rende porções individuais para aproximadamente 6 pessoas.
Sobremesa Romeu e Julieta
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 300g de queijo tipo Minas frescal
- 200g de goiabada em pedaços
- 1/2 xícara de água
- Queijo ralado para decorar (opcional)
Instruções:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o queijo tipo Minas frescal em pedaços. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em uma panela, coloque a goiabada em pedaços juntamente com a água e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que a goiabada derreta e forme uma calda espessa. Reserve.
- Em um recipiente ou taças individuais, coloque uma camada da mistura do liquidificador e, em seguida, uma camada da calda de goiabada.
- Repita o processo, intercalando camadas, até acabarem os ingredientes.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
- Se desejar, na hora de servir, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima da sobremesa para decorar e dar um toque extra de sabor.
- Sirva gelado e desfrute dessa clássica combinação de queijo e goiabada em uma versão cremosa e prática feita no liquidificador.
Pudim de Sorvete
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 pacote de pudim em pó sabor baunilha
- 3 bolas de sorvete de creme
- Calda de caramelo para decorar (opcional)
Instruções:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o pudim em pó sabor baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as bolas de sorvete de creme no liquidificador e bata novamente até que estejam completamente incorporadas à mistura.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com manteiga ou caramelada com a calda de caramelo.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- Na hora de servir, retire o pudim do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
- Se desejar, decore com um pouco mais de calda de caramelo por cima do pudim antes de servir.
- Corte em fatias e sirva o delicioso pudim de sorvete, que combina a cremosidade do pudim com a refrescância do sorvete.
- Essa receita é uma opção prática e refrescante de sobremesa para os dias mais quentes. Aproveite o pudim de sorvete feito no liquidificador!
Danoninho Caseiro
Aqui está uma receita simples de Danoninho caseiro feito no liquidificador:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor morango
- Morangos frescos (opcional, para decorar)
Instruções:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o pacote de gelatina em pó sabor morango e bata novamente por alguns segundos para incorporar.
- Despeje a mistura em potinhos individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que o Danoninho esteja firme.
- Se desejar, decore com morangos frescos antes de servir.
- Sirva gelado e desfrute do delicioso Danoninho caseiro feito no liquidificador.
Essa receita é uma alternativa saborosa e caseira ao famoso Danoninho. É uma sobremesa prática de preparar e perfeita para saborear em qualquer ocasião. Aproveite!