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Receita IMPERDÍVEL para o Dia dos Pais: Strogonoff de filé mignon suíno

Arrase no Dia dos Pais!

Imagem: Peg Pese
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Aprenda a fazer um strogonoff de filé mignon suíno que vai deixar seu pai babando!

Prepare-se para impressionar no Dia dos Pais com uma receita simplesmente irresistível: Strogonoff de filé mignon suíno. Nesta combinação de sabores, a suculência do filé mignon suíno se une ao creme e à cremosidade do molho, resultando em um prato que certamente deixará seu pai encantado. Com pedaços macios da carne, delicadamente dourados, e um molho rico e cativante, cada garfada será um verdadeiro deleite para o paladar.

Sirva esse Strogonoff acompanhado de arroz branco ou batatas fritas crocantes para uma experiência gastronômica que traduzirá todo o seu carinho e apreço neste Dia dos Pais.

strogonoff
Imagem: Vitaltech

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Strogonoff de Filé Mignon Suíno

Ingredientes:

  • 500g de filé mignon suíno cortado em tiras
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 200g de champignons fatiados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 200ml de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar
  • Arroz branco ou batata palha para acompanhar

Instruções:

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal e metade da manteiga em fogo médio-alto. Adicione as tiras de filé mignon suíno e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar bem. Retire a carne da frigideira e reserve.
  2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e os champignons fatiados. Cozinhe até que os champignons estejam dourados e qualquer líquido evaporado.
  3. Adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês à frigideira. Misture bem para incorporar os sabores.
  4. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a carne de volta à frigideira. Misture tudo.
  5. Despeje o creme de leite na frigideira e misture até que o molho esteja bem incorporado e aquecido. Cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
  6. Prove e ajuste o tempero, se necessário, com sal e pimenta.
  7. Sirva o strogonoff sobre arroz branco ou acompanhado de batata palha. Polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
  8. Aproveite este delicioso Strogonoff de Filé Mignon Suíno com seu pai e desfrute de um Dia dos Pais memorável!

Lembrando que você pode ajustar os temperos e ingredientes de acordo com o gosto pessoal.