No próximo Dia dos Pais, que tal tornar a celebração ainda mais especial e saborosa? Surpreenda seu pai com uma experiência culinária única, preparando cinco receitas de massas deliciosas e práticas que vão conquistar o paladar de todos. De pratos clássicos a opções mais criativas, essas receitas de massas irão demonstrar seu carinho de uma forma irresistível.

Desde um reconfortante macarrão com queijo e bacon crocante até uma elegante massa primavera com vegetais frescos, você terá à disposição uma seleção diversificada que certamente agradará aos gostos mais exigentes. Este Dia dos Pais, abandone o óbvio e presenteie seu pai com momentos memoráveis em torno da mesa, compartilhando massas deliciosas que refletem amor e dedicação.

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Macarrão ao molho sugo

Ingredientes:

• 250g de macarrão (de sua escolha, como espaguete, penne ou fettuccine)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (400g) de tomate pelado
• 1 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez do tomate)
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco (opcional, para finalizar)
• Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Instruções:

1. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado, tomando cuidado para não queimar.
3. Adicione os tomates pelados à panela, quebrando-os com uma colher de pau. Se preferir, pode usar tomates inteiros e quebrá-los na panela. Adicione o açúcar para equilibrar a acidez, se desejar.
4. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desfaçam e o molho engrosse ligeiramente.
5. Enquanto o molho cozinha, você pode picar algumas folhas de manjericão fresco para adicionar sabor extra.
6. Após o molho estar pronto, adicione parte das folhas de manjericão fresco picado, reservando algumas para a finalização.
7. Combine o macarrão cozido com o molho sugo na panela ou em um prato grande, misturando bem para que o macarrão seja completamente envolvido pelo molho.
8. Sirva o macarrão ao molho sugo em pratos individuais, adicionando mais folhas de manjericão fresco por cima e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.

Agora você tem uma deliciosa receita de macarrão ao molho sugo para surpreender e satisfazer todos os paladares no Dia dos Pais! Espie em nosso site outras receitas de massas!

Macarrão aos quatro queijos

Ingredientes:

• 250g de macarrão (de sua escolha, como penne, fettuccine, ou rigatoni)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola ou queijo azul esfarelado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa constantemente para formar um roux, cozinhando por cerca de 2 minutos até que a mistura fique levemente dourada.
4. Gradualmente, adicione o leite à mistura de manteiga e farinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até o molho engrossar e ficar homogêneo.
5. Reduza o fogo para baixo e comece a adicionar os queijos um por um, começando com o cheddar, muçarela, parmesão e, por último, o gorgonzola ou queijo azul. Mexa bem após adicionar cada tipo de queijo, permitindo que eles derretam completamente no molho.
6. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Lembre-se de que os queijos já têm sal, então adicione sal com moderação.
7. Misture o macarrão cozido no molho de queijo até que esteja completamente revestido.
8. Sirva o macarrão aos quatro queijos em pratos individuais, polvilhado com um pouco de salsinha picada para decorar, se desejar.

Agora você tem uma receita deliciosa de macarrão aos quatro queijos para surpreender e encantar no Dia dos Pais! Espie em nosso site outras receitas de massas!