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Descubra o Segredo do Pão Caseiro Perfeito – Receita Fácil e Deliciosa!

Nunca foi tão simples!

Imagem: Maria Receita
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Pão quentinho: Aprenda a fazer Pão Caseiro fácil

Nada se compara à satisfação de preparar um pão caseiro simples e fácil direto da sua cozinha. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência, você pode criar uma delícia que enche a casa com um aroma irresistível e faz com que todos se reúnam em torno da mesa.

Amassar a massa à mão ou com uma batedeira é terapêutico, e a magia acontece enquanto a massa do pão caseiro cresce, desenvolvendo textura e sabor. Em pouco tempo, seu pão estará no forno, e você mal poderá esperar para degustar a crosta dourada e a migalha macia. Esta receita descomplicada permite que até mesmo iniciantes na cozinha experimentem o prazer de criar um pão artesanal que rivaliza com o da padaria da esquina.

pão caseiro
Imagem: Tudo Gostoso

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Pão Caseiro Simples e Fácil

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 7g de fermento biológico seco
  • 300ml de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional)

Instruções:

  1. Preparação Inicial:
    • Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com a água morna. Se estiver usando açúcar, adicione-o também. Deixe a mistura descansar por cerca de 5-10 minutos até que ela fique espumosa e ative o fermento.
  2. Mistura dos Ingredientes:
    • Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento ativado. Comece a misturar com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.
  3. Amassar a Massa:
    • Despeje a massa em uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar. Traga a massa de volta para a tigela e amasse por alguns minutos, até que fique lisa e elástica.
  4. Primeira Fermentação:
    • Cubra a tigela com um pano úmido ou filme plástico e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
  5. Modelagem e Segunda Fermentação:
    • Após a primeira fermentação, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada. Dê forma ao pão, dobrando as bordas para o centro e criando um formato oval ou redondo. Coloque o pão em uma assadeira enfarinhada.
  6. Pré-aquecimento e Assamento:
    • Pré-aqueça o forno a 200°C. Deixe o pão descansar por mais 15-20 minutos enquanto o forno aquece.
    • Faça cortes leves na parte superior do pão com uma faca afiada para ajudar na expansão durante o cozimento.
  7. Assar o Pão:
    • Coloque o pão no forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que fique dourado e emita um som oco quando batido na parte inferior.
  8. Resfriar e Degustar:
    • Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar. Isso ajuda a manter a textura adequada do pão.
    • Sirva o pão caseiro simples e fácil com manteiga, geleia, queijo ou qualquer acompanhamento de sua preferência.

Aproveite o sabor autêntico do pão caseiro feito por você mesmo!