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Coxa e Sobrecoxa de Frango: Receitas deliciosas e práticas!

Prepare aí na sua casa e aproveite!

Imagem: Reprodução Receitas Club Oficial
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Delícia de família: Receitas irresistíveis com Coxa e Sobrecoxa

Preparar refeições práticas e fáceis para o almoço ou jantar em família é uma ótima maneira de aproveitar momentos deliciosos juntos. Existem diversas opções de receitas que se encaixam nesse perfil, garantindo sabores incríveis sem demandar muito tempo na cozinha. Uma opção clássica é a coxa e sobrecoxa de frango assado.

coxa e sobrecoxa
Imagem: Pinterest

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Coxa e Sobrecoxa ao estilo mediterrâneo

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango
  • 4 sobrecoxas de frango
  • Suco de 1 limão
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Salsinha fresca picada para finalizar

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela grande, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com o suco de limão, alho, azeite de oliva, páprica doce, páprica defumada, orégano, sal e pimenta. Certifique-se de que o frango esteja bem revestido com os temperos. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
  3. Em uma assadeira, disponha as cebolas, pimentões e azeitonas no fundo. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango por cima, garantindo que fiquem bem distribuídas.
  4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. Você pode virar o frango na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
  5. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe com salsinha fresca picada para dar um toque final.

Sirva a coxa e sobrecoxa assada ao estilo mediterrâneo acompanhado de arroz branco soltinho, batatas assadas ou salada verde. Essa receita é uma opção saborosa e fácil de preparar, perfeita para um almoço ou jantar em família. Aproveite!

Coxa e Sobrecoxa: frango ensopado com legumes

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 2 batatas médias cortadas em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 1 lata de tomate pelado (400g)
  • 2 xícaras de caldo de frango
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para finalizar

Instruções:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione as coxas e sobrecoxas de frango e doure todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
  2. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios e levemente dourados.
  3. Adicione as cenouras, as batatas, os pimentões e os temperos: páprica doce, cominho em pó, sal e pimenta. Mexa bem para cobrir os legumes com os temperos.
  4. Acrescente o tomate pelado e o caldo de frango. Desmanche os tomates com a colher para que eles se misturem ao líquido. Deixe levantar fervura.
  5. Reduza o fogo para médio-baixo e coloque o frango de volta à panela, juntamente com qualquer suco que tenha se acumulado. Cubra e deixe cozinhar por cerca de 30-40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
  6. Antes de servir, polvilhe com salsinha picada para adicionar frescor e sabor ao prato.

Sirva o frango ensopado com legumes acompanhado de arroz branco ou pão fresco para mergulhar no molho saboroso. Essa receita é reconfortante, saudável e perfeita para um almoço ou jantar em família. Aproveite!

Coxa e Sobrecoxa assada com batatas

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para finalizar

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela grande, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com alho, azeite de oliva, suco de limão, páprica doce, alecrim seco, sal e pimenta. Certifique-se de que o frango esteja bem coberto com os temperos. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  3. Enquanto o frango marina, coloque as batatas cortadas em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Misture bem para que as batatas fiquem uniformemente temperadas.
  4. Disponha as coxas e sobrecoxas de frango sobre as batatas na assadeira, com a pele para cima.
  5. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo, e as batatas estejam macias e levemente douradas.
  6. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Polvilhe com salsa picada para dar um toque final.

Sirva a coxa e sobrecoxa assada com batatas acompanhada de uma salada fresca ou legumes cozidos. Essa receita é simples de preparar, mas resulta em um prato suculento e cheio de sabor. É perfeita para um almoço ou jantar em família. Aproveite!