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Costelinha de porco com molho barbecue (outback)

Receita similar e deliciosa para experimentar em casa!

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Você vai se surpreender com o molho barbecue especial da famosa costelinha do Outback!

A costelinha de porco com molho barbecue do Outback é um prato icônico e delicioso que cativa os amantes da culinária americana. Preparada com maestria, a carne suculenta e macia das costelinhas é lentamente assada até que fique perfeitamente tenra e saborosa. O toque especial vem do famoso molho barbecue, com sua combinação harmoniosa de sabores agridoces e defumados, que envolve cada pedaço da carne, proporcionando um sabor irresistível.

Ao degustar essa iguaria, os clientes são agraciados com uma experiência gastronômica única, onde a mistura de texturas e o contraste de sabores oferecem uma verdadeira festa para o paladar. A costelinha de porco com molho barbecue do Outback é, sem dúvida, uma escolha excelente para quem busca uma refeição saborosa e memorável.

costelinha
Imagem: Teste Receitas

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Receita da Costelinha de porco com molho barbecue (outback)

Ingredientes:

  • 1,5 kg de costelinha de porco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de molho barbecue (você pode usar um pronto ou fazer o seu próprio)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
  2. Limpe as costelinhas, retirando qualquer excesso de gordura e a membrana prateada na parte de trás das costelas.
  3. Tempere as costelinhas com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó, páprica doce e açúcar mascavo. Esfregue bem os temperos por toda a carne.
  4. Embrulhe em papel alumínio, formando um pacote bem fechado. Coloque o pacote em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 2 a 3 horas, ou até que a carne esteja bem macia e cozida.
  5. Retire do papel alumínio e coloque-as em uma grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto. Pincele generosamente o molho barbecue em ambos os lados das costelinhas.
  6. Grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, pincelando mais molho barbecue conforme necessário, até que elas fiquem douradas e caramelizadas.
  7. Retire da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Lembrando que essa receita é uma versão caseira inspirada na do Outback e pode não ser exatamente igual. Aproveite a deliciosa refeição!