Copinhos de chocolate com mousse de maracujá são uma irresistível combinação que encanta os paladares mais exigentes. Feitos com delicadas casquinhas de chocolate, esses copinhos são preenchidos com uma mousse de maracujá leve e cremosa, proporcionando uma experiência culinária única e equilibrada.

O contraste entre o doce e intenso sabor do chocolate com a acidez suave e refrescante do maracujá cria uma harmonia perfeita, resultando em uma sobremesa sofisticada e surpreendente. Ideal para encerrar uma refeição com elegância ou surpreender em ocasiões especiais, esses copinhos de chocolate com mousse de maracujá certamente conquistarão o coração de todos os apreciadores de boa gastronomia.

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Receita passo a passo para fazer Copinhos de Chocolate com Mousse de Maracujá

Ingredientes para os copinhos de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (em barra ou gotas)

Para a mousse de maracujá:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (sem as sementes)
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (opcional, se quiser uma mousse mais firme)

Copinhos de Chocolate

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso e homogêneo.
2. Com um pincel de culinária, pincele o chocolate derretido dentro de forminhas de silicone em formato de copinhos, cobrindo toda a superfície e criando uma casquinha de chocolate.
3. Leve as forminhas à geladeira por alguns minutos para endurecer o chocolate.

Mousse de Maracujá

1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de maracujá concentrado à mistura e mexa bem para incorporar o sabor.
3. Opcionalmente, se desejar uma mousse mais firme, dissolva a gelatina incolor em 1/4 de xícara de água morna e adicione à mistura, mexendo rapidamente.
4. Despeje a mousse de maracujá nas casquinhas de chocolate já endurecidas, enchendo-as até a borda.

Finalização:

1. Leve os copinhos de chocolate à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
2. Decore os copinhos de chocolate com fios de calda de maracujá ou raspas de chocolate branco, se desejar.
3. Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Dica: Se preferir, você pode substituir o suco de maracujá concentrado por polpa de maracujá fresco (coado) para um sabor ainda mais autêntico. Lembre-se de guardar os copinhos na geladeira antes de servir para manter a mousse bem refrigerada. Aproveite!