Pensando em fazer uma galinhada simples para o almoço com a sua família e amigos?
Para fazer uma galinhada simples, você vai precisar de frango, arroz, tomate, cebola, alho, pimentão, caldo de galinha, azeite de oliva e temperos como sal, pimenta e temperos a sua escolha.
É importante lembrar que esta é apenas uma receita básica, e você pode adicionar outros ingredientes de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode adicionar ervilhas, cenoura, batata ou outros legumes na galinhada, além de outros temperos como orégano, cominho ou coentro. É importante experimentar e ajustar os ingredientes e temperos de acordo com o seu gosto. Bora lá?
Sugestão de ingredientes
1 kg de coxa da asa
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassado
1 caldo de galinha
2 pitadas de pimenta do reino
2 pitadas de cominho em pó
Colorau
2 cenouras média cortadas em cubos
1 lata de milho verde
3 copos médios de arroz lavado e escorrido
Sal a gosto
Como fazer galinhada simples
Em primeiro lugar, tempere o frango com sal, pimenta e demais condimentos, e frite em uma panela com um pouco de azeite até que esteja dourado. Em seguida, retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que estejam macios. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
Em seguida, adicione o arroz e refogue por mais um minuto. Adicione o caldo de galinha e o frango reservado na panela e misture bem.
Deixe a galinhada cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e o frango esteja macio.
Sirva a galinhada bem quente para a sua família. Bom apetite!