Os churros são uma sobremesa deliciosa e muito popular em todo o mundo, e prepará-los em casa é mais fácil do que você imagina. Esta receita de churros caseiros é perfeita para aqueles dias em que você quer uma sobremesa saborosa e indulgente, e é fácil de seguir, mesmo para quem nunca fez churros antes.
Feitos com farinha de trigo, água, manteiga, ovos e óleo, estes docinhos são crocantes por fora e macios por dentro, e ficam ainda melhores quando polvilhados com açúcar e canela em pó. Eles são perfeitos para festas e ocasiões especiais, e também são ótimos para servir como um lanche da tarde ou um doce da noite.
Siga os passos abaixo para preparar estes churros deliciosos em sua própria cozinha.
Ingredientes
Para fazer churros caseiros, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Para preparar os churros caseiro
- Em uma panela, coloque a água e a manteiga e leve a mistura ao fogo médio até que a manteiga esteja derretida.
- Adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture até formar uma massa homogênea.
- Retire a panela do fogo e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Aqueça o óleo em uma panela ou friteira até atingir a temperatura de 180°C.
- Coloque a massa em uma saco de confeiteiro com bico de estrela e faça os churros diretamente na panela de óleo quente, cortando-os com uma tesoura a cada 5 centímetros.
- Frite os churros até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os churros da panela de óleo com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Polvilhe os churros com açúcar e canela em pó e sirva-os quentes.