Ceviche fresco e delicioso: uma opção saudável e saborosa para o verão
Uma receita fácil e versátil para aproveitar os dias quentes
Ceviche é um prato típico da culinária peruana que é perfeito para aproveitar nos dias quentes de verão. Ele é feito com frutos do mar marinados em limão e temperado com uma variedade de ingredientes, como tomate, cebola, ají e coentro.
Além de ser delicioso, o ceviche também é uma opção saudável e versátil, que pode ser feito com diferentes tipos de frutos do mar e temperos. Continue lendo para conferir a receita completa e preparar esse prato delicioso.
Ingredientes para preparar o ceviche
- 500g de camarão médio cozido e descascado
- 1 xícara de suco de limão
- 1 xícara de tomate sem semente e picado em cubos
- 1/2 xícara de cebola roxa em cubos
- 1/2 xícara de ají em cubos
- 1/2 xícara de coentro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água gelada
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o camarão cozido, o suco de limão, o tomate, a cebola, o ají e o coentro. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a água gelada e misture bem.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas para marinar.
- Sirva o ceviche fresco e acompanhado de batatas cozidas ou torradas.
Dica: Se desejar, também é possível adicionar outros ingredientes ao ceviche, como pepino ou abacate picados. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais gostar! Além disso, o ceviche também pode ser feito com outros tipos de frutos do mar, como lula ou polvo cozidos e fatiados. Sinta-se à vontade para variar e criar sua própria versão do prato!
