O ceviche é uma deliciosa receita de peixe marinado que é muito popular na América Latina, especialmente no Peru. Ele é feito com um peixe branco, como a tilápia, que é marinado no suco de limão e temperado com uma variedade de ingredientes frescos, como pimentão, cebola, tomate e coentro.
O ceviche de tilápia é uma ótima opção para quem gosta de pratos leves e saborosos, e é perfeito para se refrescar no verão. Além disso, é uma receita muito fácil de fazer e pode ser servida como prato principal ou como aperitivo.
Então, se você gosta de peixe e de pratos com um toque de acidez, não pode deixar de experimentar essa deliciosa receita de ceviche de tilápia.
Ingredientes
Para fazer ceviche de tilápia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de filé de tilápia
- 1 limão tahiti
- 1 limão siciliano
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola roxa
- 1 tomate maduro
- coentro fresco
- pimenta dedo-de-moça
- sal
- açúcar
Modo de preparo do Ceviche de Tilápia
O primeiro passo é cortar a tilápia em cubos pequenos e temperá-la com o suco de limão tahiti, o suco de limão siciliano, o açúcar e o sal.
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até que a tilápia fique macia e branca. Em seguida, pique o pimentão, a cebola, o tomate e o coentro e misture tudo com a tilápia.
Finalmente, adicione a pimenta dedo-de-moça picada e misture bem. Sirva o ceviche de tilápia fresco, acompanhado de chips de milho ou torradas.