A Bruschetta de cogumelos Paris é uma receita fácil e saborosa que vai agradar a todos. Essa Bruschetta é feita com fatias de pão italiano tostado e recheado com uma mistura de cogumelos Paris cozinhados com alho e ervas frescas.
É um aperitivo perfeito para compartilhar com amigos em uma festa ou para servir como entrada em um jantar em casa. Além disso, essa receita é muito fácil de preparar e o resultado final é delicioso. Vamos começar a cozinhar?
Ingredientes
- 1 pão italiano, cortado em fatias grossas
- azeite de oliva
- 3 xícaras de cogumelos Paris, fatiados
- 3 dentes de alho, finamente picados
- 1/4 xícara de ervas frescas picadas (use ervas de sua preferência, como manjericão, salsa ou tomilho)
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da Bruschetta de cogumelos Paris
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Disponha as fatias de pão em uma assadeira e pincele levemente com azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 5-7 minutos, ou até que fiquem crocantes.
- Enquanto isso, aqueça um fio de azeite de oliva em uma panela média em fogo médio. Adicione os cogumelos e o alho e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que os cogumelos estejam macios. Adicione as ervas frescas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire as fatias de pão do forno e distribua a mistura de cogumelos por cima. Sirva quente. Aproveite!
Dica: Você também pode adicionar queijo ralado na mistura de cogumelos antes de colocar sobre as fatias de pão. Experimente diferentes tipos de queijo para encontrar o que mais lhe agrada.
