Se você é fã de doce de leite e paçoca, prepare-se para se apaixonar pelo brigadeiro de paçoca! Essa deliciosa receita combina o sabor irresistível da paçoca com o doce de leite cremoso, resultando em um lanche perfeito para o seu dia a dia ou para servir em festas e ocasiões especiais. Além de ser muito fácil de fazer, esses brigadeiros também são super versáteis e podem ser enrolados em diversos coberturas diferentes para variar o sabor. Vamos à receita!
Ingredientes para preparar brigadeiro de paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de paçoca triturada
- Chocolate granulado para cobrir
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um ponto de brigadeiro.
- Adicione a paçoca triturada e misture bem.
- Quando a massa estiver homogênea, retire da panela e deixe esfriar por alguns minutos.
- Enrole os brigadeiros usando duas colheres de sopa de massa para cada um.
- Passe os brigadeiros enrolados no chocolate granulado e coloque-os em uma superfície lisa para que a cobertura se ajuste.
- Sirva os brigadeiros de paçoca ainda mornos ou depois de esfriarem completamente. Eles também podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
Dica: para variar o sabor, você também pode enrolar os brigadeiros em coco ralado, granulado de amendoim ou até mesmo em paçoca triturada. Divirta-se e bom apetite!
