Esta receita de bolo simples com cobertura de limão vai te deixar com água na boca!
Quem resiste a um bom bolo? Seja para comemorar uma data especial ou simplesmente para adoçar o dia, é sempre uma escolha certeira. E quando se trata de um bolo simples com cobertura de limão, a combinação de sabores se torna ainda mais irresistível.
A maciez e leveza da massa do bolo, aliadas à acidez refrescante do limão, resultam em uma explosão de sabor a cada mordida. A cobertura de limão, com seu toque cítrico e delicadamente azedo, complementa perfeitamente o bolo, trazendo uma experiência única e surpreendente ao paladar.
Leia Mais:
5 receitas de BOLOS incrivelmente fáceis que irão surpreender você!
Receita simples de bolo com cobertura de limão
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 1 limão (opcional)
Ingredientes para a cobertura de limão:
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma redonda de tamanho médio com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite, o óleo vegetal e as raspas de limão (se estiver usando) e misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro e saia limpo.
- Enquanto assa, prepare a cobertura de limão. Em uma tigela, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e coloque-o em um prato de servir.
- Com o bolo já frio, despeje a cobertura de limão sobre ele, espalhando-a de maneira uniforme.
- Decore com raspas de limão adicionais, se desejar.
- Sirva com cobertura de limão e desfrute dessa combinação irresistível de sabores.
Este bolo simples com cobertura de limão é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para ser servido em ocasiões especiais. Sua massa fofinha e saborosa combinada com a refrescância da cobertura de limão garantem uma explosão de sabores a cada mordida. Aproveite!