Nada é mais reconfortante do que um bolo simples e caseiro para desfrutar durante o café da tarde. Com sua textura macia e sabor acolhedor, este bolo é a combinação perfeita para uma pausa relaxante. A receita é tão fácil quanto encantadora: misture ingredientes básicos como farinha, açúcar, ovos e manteiga, adicione uma pitada de baunilha para aromatizar e asse até dourar.

O resultado é um bolo que traz à tona memórias de infância e aconchego, pronto para ser saboreado com uma xícara de chá ou café. Mesmo sendo simples, sua simplicidade é o que o torna verdadeiramente especial, lembrando-nos de que muitas vezes são as coisas mais simples que nos trazem a maior alegria.

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Bolo simples para café da tarde

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e levemente clara.
3. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem para incorporar.
4. Alternadamente, adicione a farinha peneirada e o leite à mistura, começando e terminando com a farinha. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
5. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente até que a massa fique homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
7. Asse no forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
9. Depois de completamente resfriado, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou até mesmo fazer uma cobertura simples de glacê se desejar.

Este bolo simples é versátil e pode ser personalizado adicionando frutas, gotas de chocolate ou nozes à massa, conforme seu gosto. Sirva com uma xícara de café ou chá e aproveite seu delicioso café da tarde!

Cobertura simples de açúcar de confeiteiro

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2-3 colheres de sopa de leite
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro peneirado.
2. Adicione uma colher de sopa de leite e a essência de baunilha (se estiver usando) à tigela.
3. Mexa os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se a cobertura estiver muito espessa, adicione mais leite, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada. Se estiver muito líquida, adicione mais açúcar de confeiteiro para engrossar.
4. Continue mexendo até que a cobertura esteja lisa e bem misturada.
5. Espalhe a cobertura sobre o bolo já resfriado. Você pode usar uma espátula ou uma colher para espalhar uniformemente.
6. Deixe a cobertura descansar por alguns minutos para que ela se firme um pouco antes de cortar o bolo.
7. Depois que a cobertura estiver firme, o bolo estará pronto para ser servido!

Essa cobertura simples de açúcar de confeiteiro é ótima para dar um toque doce ao seu bolo. Se preferir, você pode adicionar corante alimentício para criar uma cobertura colorida ou até mesmo incorporar algumas gotas de suco de limão ou laranja para um sabor cítrico. Lembre-se de ajustar a quantidade de leite para atingir a consistência desejada.