Para fazer um delicioso bolo de espinafre, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, incluindo espinafre cozido e picado, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e manteiga derretida. Também é importante ter um liquidificador e uma forma para bolo untada e enfarinhada.
Como fazer seu bolo de espinafre?
Para começar, misture o espinafre picado com os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e um pouco de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos até que a massa fique bem incorporada.
Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.
Sirva o bolo de espinafre em fatias, acompanhado de um café ou chá quente. Bom apetite!