Receita fácil e rápida: bolinhas de queijo de boteco
A bolinha de queijo é um delicioso petisco muito popular no Brasil. Ela consiste em uma massa feita com queijo e outros ingredientes, que é moldada em pequenas esferas e depois frita ou assada até ficar crocante por fora e cremosa por dentro. É um petisco perfeito para compartilhar com amigos e família em diversas ocasiões, seja em festas, happy hours ou como um acompanhamento para uma refeição descontraída. Com seu sabor irresistível e textura maravilhosa, a bolinha de queijo conquista o paladar de todos que a experimentam.

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Receita de bolinhas de queijo
Ingredientes:
- 250g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a manteiga, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas de óleo, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite as bolinhas de queijo aos poucos, até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as bolinhas de queijo com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva as bolinhas de queijo ainda quentes e aproveite esse petisco irresistível!