A bala baiana é um clássico da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor único. Feita com ingredientes simples, essa receita é perfeita para aqueles que desejam experimentar a autenticidade do sabor brasileiro em casa. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma sobremesa fácil de fazer, mas ao mesmo tempo deliciosa. Vamos aprender como fazer essa delícia?
Ingredientes para a bala baiana
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Opcional: colorante alimentício vermelho e/ou verde
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e o leite condensado. Leve a mistura ao fogo médio e mexa até dissolver o açúcar.
- Adicione o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal. Misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Se desejar, adicione um pouco de colorante alimentício vermelho e/ou verde para dar cor à sua bala.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou óleo e deixe esfriar.
- Quando estiver frio, corte em quadrados ou formas desejadas e sirva.
Dica: As balas baianas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até uma semana.