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Arroz Doce Tradicional: Aprenda a fazer essa sobremesa clássica e reconfortante

Delicie-se com a receita fácil de Arroz Doce!

Imagem: Marola com Carambola
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Arroz Doce com um toque especial: Surpreenda-se com as variações dessa receita tradicional

O arroz doce é uma sobremesa popular em muitos países ao redor do mundo, incluindo o Brasil, Portugal, Espanha e outros. É feito cozinhando arroz em leite com açúcar e, às vezes, adicionando canela, casca de limão ou baunilha para dar sabor extra.

A consistência é cremosa e reconfortante, e o sabor suave e adocicado do arroz doce torna-o uma opção deliciosa para encerrar uma refeição ou desfrutar como um lanche doce.

arroz doce
Imagem: Você, Gastrô

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Delicie-se com a receita fácil de arroz doce

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco
  • 4 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Casca de 1 limão (opcional)
  • 1 pau de canela (opcional)
  • Canela em pó (para polvilhar)

Instruções:

  1. Em uma panela grande, coloque o arroz e cubra com água. Cozinhe o arroz em fogo médio até que esteja macio, mas não completamente cozido. Escorra a água.
  2. Em outra panela, adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a casca de limão (se estiver usando) e o pau de canela (se estiver usando). Misture bem.
  3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo.
  4. Quando o leite começar a ferver, adicione o arroz cozido e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe o arroz no leite, mexendo frequentemente, até que o arroz esteja completamente cozido e o doce tenha atingido uma consistência cremosa. Isso geralmente leva cerca de 20-25 minutos.
  5. Remova a casca de limão e o pau de canela.
  6. Transfira o arroz doce para tigelas individuais ou para um recipiente grande de servir.
  7. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 1 hora para esfriar completamente.
  8. Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima do arroz doce.

Agora você pode desfrutar de um delicioso arroz doce caseiro. Sirva frio e aproveite essa sobremesa tradicional e reconfortante!