Você nunca imaginou que fazer Arroz de Preguiçoso poderia ser tão fácil e delicioso!
O Arroz de Preguiçoso é uma deliciosa e prática receita que aproveita todos os ingredientes disponíveis na geladeira para criar um prato saboroso e reconfortante. Nessa receita, não há regras rígidas ou medidas exatas, permitindo a combinação de variados elementos, como vegetais, carnes, ovos e até sobras de refeições anteriores.
Tudo é aproveitado e misturado ao arroz cozido, resultando em uma explosão de sabores e texturas. Esse prato versátil é uma solução perfeita para aqueles momentos em que não se quer perder tempo na cozinha, mas deseja saborear uma refeição caseira e cheia de personalidade.
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Abaixo está uma receita de Arroz de Preguiçoso com tudo que tem na geladeira
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras do dia anterior)
- 1 xícara de legumes variados picados (cenoura, ervilha, milho, brócolis, etc.)
- 1 xícara de carne cozida ou frango desfiado (opcional)
- 1/2 xícara de presunto ou bacon em cubos (opcional)
- 3 ovos batidos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar
Instruções:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Adicione os legumes picados à frigideira e refogue até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Se estiver usando, adicione a carne cozida ou frango desfiado e o presunto ou bacon em cubos à frigideira, misture bem e deixe aquecer por alguns minutos.
- Despeje os ovos batidos sobre os ingredientes na frigideira e mexa constantemente até que fiquem cozidos e incorporados aos outros ingredientes.
- Acrescente o arroz cozido à frigideira e misture tudo delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
- Tempere com molho de soja (shoyu), sal e pimenta a gosto, mexendo bem para que os sabores se misturem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que todos os ingredientes esquentem completamente.
- Retire do fogo e sirva o Arroz de Preguiçoso com uma pitada de salsinha ou cebolinha picada por cima para dar um toque de frescor.
Essa é uma receita versátil, então sinta-se à vontade para adaptá-la e adicionar outros ingredientes disponíveis em sua geladeira. Bom apetite!
