Macarrão com Cheddar: Receita Cremosa e Irresistível
Uma receita que promete agradar aos fãs de massa é o Macarrão com Cheddar. Fácil de preparar e com ingredientes simples, esta é uma opção deliciosa para um almoço rápido ou um jantar especial que rende de 3 a 4 porções. Descubra como fazer para surpreender sua família e amigos!
Este prato saboroso é feito com macarrão com cheddar, creme de leite, leite, alho, cebola e farinha de trigo. Estes ingredientes combinam-se para criar um molho cremoso e rico, perfeito para cobrir a massa al dente.

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Como Preparar o Macarrão com Cheddar?
Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão caracolino
- Água com sal para cozinhar a massa
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 caixas de creme de leite
- 150 gramas de queijo cheddar
- 50 gramas de mussarela ou prato
- Sal, noz-moscada e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente, é necessário cozinhar o macarrão caracolino em água com sal até ficar al dente, enquanto isso, em uma outra panela, refogue o alho e cebola em azeite em fogo baixo. Quando a cebola estiver transparente, adicione a farinha de trigo e continue mexendo até dourar. Em seguida, acrescente o leite e cozinhe até a mistura engrossar. Posteriormente, adicione as duas caixas de creme de leite e continue mexendo.
Quando o molho estiver bem misturado, adicione os queijos cheddar e mussarela, tempere com sal e noz-moscada e continue mexendo até obter uma consistência cremosa. Finalize com cheiro-verde e adicione o macarrão cozido. Agora, é só servir e aproveitar!
Dicas para incrementar a receita
Para levar esta receita a um outro nível, experimente algumas destas dicas: adicione bacon crocante por cima para um contraste de texturas e sabores; use manjericão, cebolinha ou salsa picada para um toque de frescor e equilíbrio com a intensidade do cheddar; e experimente uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora para realçar os sabores.